每個人喜歡的重乳酪蛋糕都不一樣，
我喜歡香香濃濃像一塊大起司，餅底要香要酥最好是厚厚一層連周圍都要繞一圈，
有時候也喜歡酸酸的水果口味，櫻桃藍莓草莓都好配！
2012-07-22
2012-06-03
藍莓紅茶磅蛋糕_免用發粉
伯爵紅茶earl grey tea是帶有淡雅的柑橘香氣的紅茶，清爽的香味非常受女生喜歡，
這次試作伯爵紅茶風味的磅蛋糕，另外加上新鮮藍莓，酸甜芳香的滋味有高級的感覺，用來送禮或招待朋友也很有面子喔！
2012-05-31
[2012京都]Kyoto 生 Chocolat Organic Tea House
決定要去京都旅行之後，
我就進入瘋狂資料蒐集狂狀態，
明明離出發還有好幾個月卻搞的好像明天就要出發一樣，
連[大家的日本語]（還帶了兩本）都從台灣扛來香港，熱血程度滿分。
而這家Kyoto 生 Chocolat Organic Tea House就是在這般熱血沸騰中找到的寶，
日式老屋＋美味巧克力＋貓貓狗狗，一看到這些關鍵字就立刻將這加店列入必去清單！
清熱解毒－港式陳皮甘草綠豆湯
香港的夏天來的早，五月已經連薄外套都要穿不住，
想買外面賣的涼茶袪暑又擔心有添加物，還是自己煮綠豆湯最安心！
香港人喜歡的海帶綠豆湯我沒有勇氣嘗試，
看看家裡還有自家晒的老陳皮跟一小把甘草，
就來煮鍋清熱解毒的綠豆湯吧！
2012-05-28
芝司樂起司馬鈴薯可樂餅
這次就來做大人小孩都會一試愛上的起司馬鈴薯可樂餅，
因為材料都是熟的所以只要用半煎炸的方式處理，
省油又健康喔！
Apple Crumble 蘋果金寶
第一次看到"蘋果金寶"是在香港，餐廳裡的menu上，
上網查了以後發現是源自英國家庭甜點，而且作法配料百百種，
試做了幾次找到最適合懶人如我的簡單作法，
準備時間只要十分鐘，就可以做出美味的甜點囉～
2012-05-27
夏威夷豆巧克力磅蛋糕/杯子蛋糕（不加發粉）
喜歡濃濃巧克力味，喜歡果仁鹹香鬆脆口感，使用簡單的磅蛋糕糖油拌合做法，好好的將奶油與糖打發，
不需要添加發粉更多了一份安心喔！
（本食譜約可做7cm杯子蛋糕8個）
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